古藤新枝

【原创影记】渝鄂记行32：磁器口古镇(上)

　　游客到了重庆，一般都要去磁器口走走。这座耸立于嘉陵江畔，始于宋代、兴于明代的古镇，是重庆市著名的网红打卡地，对各地游客有着诱人的魅力。

　　磁器口古镇，位于重庆市沙坪坝区，原名龙隐镇。其实她最早的名字叫白岩场，始于宋真宗咸平年间（998—1003年），因为这里曾有一座白岩寺而得名。

　　据说，在明代建文四年，建文帝朱允炆被其四叔朱棣篡位，逃出皇宫后削发为僧。当他流落到巴渝一带时，曾在白岩山上的宝轮寺隐匿长达四五年。世人知情后，就以皇帝真龙天子曾经隐居在此的事实，将宝轮寺改名为龙隐寺，白岩场也被改称为龙隐镇。

　　清朝初年，瓷器成为龙隐镇的主要产业，所产瓷器颇受欢迎，名噪一时。到了民国时期，这里又有了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，随着工艺进步，瓷器品种增多，名气也扩大到远方。因为水运方便，作为嘉陵江中上游农副土特产的集散之地的龙隐镇，商铺、货栈、作坊最多时达到1600多家，每天有300多艘货船进出码头。因此，龙隐镇渐渐被人们称为瓷器口，因为“瓷”字与“磁”相通，也就被俗称为磁器口。

　　如今的磁器口古镇，有着独特的建筑风格，浓郁的川渝韵味，现为国家AAAA级旅游景区、全国“非遗旅游景区”，被列入“成渝十大文旅产业地标”、“新巴渝十二景”。

　　古老的石板砌筑小路蜿蜒而下，两旁明清时期建筑错落有致，古色古香，美轮美奂，昔日的辉煌与荣华依稀可见；岁月的沧桑、文化的积淀与历史的古韵，尽现眼前。一街一景，一铺一店，皆透出古朴与韵味，令人陶醉，流连忘返……

　　磁器口商业发达、店铺林立，游人如织，餐饮、手工、小吃、掏耳等等应有尽有，演绎着属于现代的人间烟火。古镇上食铺、小吃具多，人称吃货的天堂，糕点、凉粉、豆脑、重庆小面满眼可见，尤以鸡杂、毛血旺、陈麻花最为有名。

　　漫步其间，小贩的吆喝声与游客的喧闹声不绝于耳，一座座各具特色的食品饭店惹人眼馋，不由得勾引着游人的视觉和味觉......

　　走进一家家店铺，但见各种食品琳琅，特色商品目不暇接，渝味江湖菜、老火锅佐料、毛血旺、酸辣粉、什锦泡菜……令人垂涎欲滴，不忍离开。

　　这里卖的食品大都是现场制作，并且在店铺里摆成多种造型，游客在享受口福之前，会先让你过足眼瘾。让人不禁赞叹——重庆人把食品当成了艺术品……